贵州茅台镇53度酱香白酒_茅台镇酒图片及价格介绍

2020-07-14 18:04:47 贵州坤源酒业 0

贵州茅台镇53度酱香白酒_茅台镇酒图片及价格介绍


茅台镇酱香白酒以优质高粱为材料,用小麦高温制大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,选用条石筑的发酵窖,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,选用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特别工艺。

53度酱香白酒

(53度酱香白酒)

酱香型白酒用的窖池,是用砖砌起来的,其他的香型直接是窖泥。一个月后,弄出来,加上新的高粱,进行蒸煮,再堆起来池外发酵,老练后再放进窖池。经过屡次这样的进程,等窖池的混合物发酵到必定程度,就可以出酒了。


酱酒出酒的进程和其他蒸馏酒工艺最大的不同是,每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来,摊开、晾凉,再堆起来发酵。池外发酵完毕,再次放进窖池发酵。一批发酵老练的混合物要经过7到9次这样的进程,才算出酒完毕。


产品特征

茅台酒是世界三大出名蒸馏酒之一,誉称国酒,在国内外享有盛名。产于我国贵州茅台镇,以本地优质糯高粱、小麦、水为材料,运用得天独厚的自然环境,选用科学共同的传统工艺精心酿造而成,末添加任何香气、香味物质,从出产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香杰出、幽雅细腻、酒体浑厚、回味悠长、空怀留香耐久的特征。


每年重阳之际投料,运用茅台镇特有的气候,优良的水质和适合的土壤,选用异乎寻常的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间,是我国酱香型白酒的模范。


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